婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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酒店好处是温泉傍着流溪河,风景比较优美。 缺点是管理比较混乱,下午三点到房间还在清洁;另外早餐很一般;没有地下停车位,只能停在路边或者隔壁的机械车库,停车取车都要二十分钟,非常不适合自驾人士;温泉还算可以,但是毛巾比较稀缺,而且到处散发一股臭臭的臭脚味。 温泉镇整个马路都在维修,今年想过去旅游的人士需慎重,塞车得不得了而且尘土飞扬。
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哇哈哈哈,这家酒店离珠江学院有二十公里左右,打车差不多五十多块。这边是有很多温泉酒店,温泉宾馆,是一个温泉镇来的。 一进来服务员立马帮我们办了入住,房间在四楼,订的大床房,但不是很大,卫生干净整洁,性价比高。洗澡时候我不小心按了紧急呼叫,搞得人家保安还上来问我们什么事哈哈哈。设施完善,下午我们去泡温泉,温泉在二楼,很高大上,而且有很多池,泡完还有水果吃。第二天早起去吃早餐,早餐很丰富。我觉得挺不错的,没有网上说的那样坑。
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哇?? 感动死了,昨天来泡温泉才发现原来4路车已经全线恢复啦!一家老小又可以坐公交直达了,老爸老妈盼望已久啦。以后老爸老妈自己坐车就可以来温泉散步,流溪河畔叹早茶啦!